Эпидемия хроническихдегенеративных заболеваний, таких как сердечно-сосудистые, онкологические, эндокринные и пр., распространенная в развитых и развивающихся странах, побуждает к проведению многочисленных исследований ее причин. По данным информагентства УНИАН, ежегодно в мире только по причине сердечнососудистых заболеваний (CG) умирают 17,5 млн человек. По прогнозам ученых, это количество к 2020 г. возрастет до 20 млн, а к 2030 г.-до 24 млн.
В Украине самой распространенной сердечно-сосудистой патологией является артери-альная гипертензия, которая наблюдается у 30% взрослого населения страны. Показатель смертности от ССЗ в Украине достигает 64% (европейские показатели - 27%). По статистике, ежегодно в нашей стране регистрируют почти 50 тыс. случаев инфаркта миокарда, 100-120 тыс. инсультов, свыше 3 500 случаев врожденных пороков сердца.
По данным ВОЗ, «основными факторами риска болезней сердца и инсульта являются неправильное питание, гиподинамия и употребление табака. Такой образ жизни приводит к 80% случаев ишемической болезни сердца и болезни сосудов головного мозга. Последствия неправильного питания и малой физической активности могут проявляться в виде повышенного кровяного давления, уровня глюкозы в крови, содержания жиров в крови, излишнего веса и ожирения; эти проявления называются промежуточными факторами риска».
Несложные изменения в образе жизни могут уменьшить бремя заболеваний. «Инфаркты и инсульты можно предотвратить благодаря правильному питанию, регулярной физической активности и воздержанию от курения табака. Люди могут снизить риск развития ССЗ, регулярно занимаясь физическими упражнениями, воздерживаясь от употребления табака и избегая пассивного курения, придерживаясь рациона питания, богатого фруктами и овощами, и избегая пищи с большим количеством жиров, сахара и соли, а также поддерживая нормальную массу тела». Подобные профилактические меры необходимы и для предотвращения онкологических заболеваний, диабета и прочих болезней.
Эти данные указывают на необходимость перемен в образе жизни многих людей, поскольку именно он является основной причиной этих заболеваний. Однако для многих изменить привычный уклад жизни не так просто. Существуют привычки, как в питании и физической активности, так и в других сферах жизни, которые контролируют жизнь людей и диктуют свое. Их нужно менять, но не хватает силы воли. К тому же многие боятся впасть в крайности и предпочитают избитую тропу традиций, поступают как все, воспринимая это за золотую середину, хотя современная ситуация со здоровьем населения показывает, что быть на стороне большинства - значит впадать в крайность, так как большинству людей как раз нужны перемены.
Многие страдают от другой крайности - чрезмерного употребления пищи (особенно животного происхождения), малоподвижности, надежды на «чудесное» средство, которое поправит здоровье вопреки всем разумным и доводам в пользу здорового образа жизни. Как же определить крайности и научиться держаться золотой середины?
Совершенно очевидно то, что самой первой крайностью в вопросах здоровья является неосведомленность. Многие надеются на «авось» и не прикладывают усилий, чтобы получить информацию по поводу причин возникновения самых распространенных заболеваний. Например, согласно представленной выше информации, каждый третий житель Украины страдает от гипер-тонии, а каждый четвертый - умрет от ССЗ. Может ли случиться такое, что я окажусь в этом числе? Вероятность очень велика. Тогда разумно будет не ждать болезни, а больше узнать о ее профи¬лактике.
Еще одной крайностью является односторонний взгляд на здоровье и профилактику заболеваний с применением «чудо-метода» или «чудо-препарата». Сегодня на рынке существует много методов лечения, аппаратов и медицинских препаратов, применение которых якобы гарантирует здоровье. Они рекламируются как панацея от многих болезней, при этом на образ жизни человека обращается мало внимания. Такой рекламе не следует доверять. Ничто не может заменить здоровый образ жизни - это доказанный и неоспоримый факт.
В последнее время много говорится о сбалансированном питании. Например, ВОЗ рекомендует «придерживаться здорового питания, потребляя фрукты и овощи от трех до пяти раз в день, и уменьшать потребление сахара и насыщенных жиров». Однако нечасто можно найти полную информацию о том, как построить здоровый рацион. Опасаясь одной крайности (скудного питания), люди впадают в другую (излишества).
Многим людям, решившим уменьшить потребление насыщенных жиров, а это в основном мясо и мясопродукты, животные жиры, молокопродукты и яйца, необходимо научиться готовить пищу из растительных продуктов. При перемене характера питания важно сохранить баланс рациона по энергетической и питательной ценности, а также вкусовые свойства пищи. Следует помнить и о том, что рацион питания должен зависеть от возраста, пола, рода деятельности и даже климата. Нельзя составлять универсальные строгие правила. Однако не следует бояться перемен и экспериментов в сфере питания, ведь каждому нужно узнать свой организм и его нужды. Если вы замечаете, что появились нежелательные результаты из-за перемены рациона пи-тания, верните в него то, что вы исключили. Чтобы не ошибиться, лучше всего не совершать радикальных перемен за один раз, а действовать постепенно.
Тяжелый физический труд, являющийся характерной чертой жизни в сельской местности, привел к урбанизации населения Украины, а также многих других стран. Основная причина - в городах можно найти работу, не требующую больших физических затрат при более высокой зарплате. В настоящее время очевидным становится то, что из одной крайности многие бросились в другую. По данным ВОЗ, «существует также целый ряд факторов, влияющих на развитие хронических болезней, или «основополагающих причин». Они являются отражением основных движущих сил, приводящих к социальным, экономическим и культурным изменениям, - это глобализация, урбанизация и старение населения». Бичом современного урбанизированного человека является физическая бездеятельность. На фоне умственной перегрузки, стресса и отсутствия полноценного отдыха нередко наблюдаются нервные срывы и депрессия, сердечно-сосудистые, онкологические и многие другие заболевания. Золотой серединой в данном случае будет умеренный физический труд.
Еще одна «несбалансированная» сфера жизни современного человека, влияющая на его здоровье, - это полноценный отдых. Здесь также есть две крайности: трудоголизм и праздность. «Необходимо внимательно регулировать время сна и работы. Мы должны иметь время покоя, время для отдыха, время для размышлений». С другой стороны, «захватывающие развлечения нашего времени поддерживают умы мужчин, женщин и особенно молодежи в состоянии лихорадочного возбуждения, которое сказывается на их жизнеспособности в гораздо большей степени, чем все научные занятия и физический труд, и имеет тенденцию препятствовать умственному развитию и развращать нравы».
Для того чтобы взрослый человек имел хорошее здоровье, он должен спать 7-8 часов ночью, а также в течение дня сочетать умственную и физическую деятельность. Недосыпание вызывает раздражительность и потерю самоконтроля, а это, в свою очередь, приводит к целому ряду проблем, включая переедание, злоупотребление алкоголем, ссоры, депрессию и т. д. Доказано, что сон менее 6 ч и более 9 ч сокращает продолжительность жизни.
Еще одна сфера жизни, в которой нужно избегать крайностей, - это употребление стимуляторов, которые в то же время являются наркотическими веществами, таких как табак и алкоголь. Определяясь в своем отношении к этим веществам, многие принимают умеренность за баланс, то есть сбалансированной считается позиция умеренного потребления. Однако такой подход можно оспорить. Согласно данным, опубликованным на официальном сайте ВОЗ, «вред от употребления алкоголя является глобальной проблемой, которая представляет угрозу для развития как отдельных людей, так и всего общества, и ежегодно приводит к 2,5 млн случаев смерти. Причиняемый алкоголем вред выходит далеко за рамки физического и психологического здоровья употребляющего его человека. Вред от употребления алкоголя сказывается на благополучии и здоровье окружающих людей и, таким образом, оказывает глубокое воздействие на общество. Вред от употребления алкоголя является одной из основных детерминант психо-неврологических расстройств, таких как нарушения, связанные с употреблением алкоголя, и эпилепсия, а также других неинфекционных болезней - ССЗ, цирроза печени и целого ряда онкологических заболеваний».
Важно помнить, что нет такой дозы алкоголя, которая была бы абсолютно безопасной для организма, алкоголь - это яд универсального действия. Он лишает человека способности здраво мыслить и отличать зло от добра. Ввиду такого пагубного влияния не только на здоровье, но и на общую безопасность и благополучие семьи и общества, золотой серединой в данном вопросе будет полный отказ от употребления этих стимуляторов.
То, что современная медицина одобряет употребление алкоголя в небольших дозах для профилактики ССЗ, служит оправданием для многих людей, злоупотребляющих им. Можно сказать, что такое одобрение - это компромисс, на который идут врачи, чтобы как-то ре-гламентировать, уменьшить массовое пьянство, так как многие люди все равно будут пить, разрешат им или нет. На самом деле, есть лучший совет: «Принимая во внимание риск, связанный с вредным воздействием алкоголя, Американская Ассоциация Сердца призывает людей не употреблять алкогольные напитки».
Пейте чистый виноградный сок из темных сортов винограда, содержащий вещества, защищающие сердце и сосуды от заболеваний, и не содержащий токсического алкоголя, который входит в состав красных вин. Для профилактики ССЗ вместо умеренного потребления алкоголя ешьте больше овощей и фруктов и меньше - продуктов животного происхождения, особенно жирных сортов, делайте больше физических упражнений, нормализируйте свой вес, артериальное давление, а также уровень холестерина в крови - это то, что РЕАЛЬНО защищает.
И еще несколько слов о курении. Не существует безопасного количества вдыхаемого табачного дыма. Нет безопасных сигарет. Курите ли вы активно или пассивно - нет большой разницы. Помните: уже через несколько минут вдыхания дыма в вашей ДНК начинаются мутации, которые могут привести к возникновению рака. При курении повышается риск развития практически всех видов рака, но особенно рака легких, ротовой полости и органов пищеварительного тракта. Также на фоне курения значительно возрастает заболеваемость сердца и сосудов и смертность от них.
Подведем итоги: повторим правила «золотой середины» для достижения оптимального здоровья. • Будьте информированы относительно простых правил профилактики самых рас-пространенных заболеваний. • Не полагайтесь на «чудо-аппараты» и «чудо-препараты». Вместо этого ведите здоровый образ жизни и советуйтесь с компетентными врачами относительно лечения заболеваний. • Правильно питайтесь: делайте акцент на продуктах растительного происхождения, старайтесь избегать употребления мяса и животных жиров. • Обязательно занимайтесь физическим трудом или физическими упражнениями. • Полноценно отдыхайте, не позволяйте чему-либо «красть» ваш сон. • Избегайте употребления табака и алкоголя.
Использованная литература: http://www.unian.net/rus/news/news-381199.html http://www.who.int/mediacentre/factsheets/ fs317/ru/index.html Там же Э. Уайт. Христианский дом, с. 494 Э. Уайт. Христианский дом, с. 521 http://www.who.int/mediacentre/factsheets/ fs349/ru/index.html http://www.heart.org/HEARTORG/Condi-tions/Alcohol-and-Cardiovascular-Disease_ UCM_305173_Article.jsp#.TudUedXfOZQ
